Aşa cum poate sugera şi numele, Laguna Golosa este un eveniment în principiu conceput pentru a stimula apetenţa culinară pentru noi experienţe şi descoperiri gastronomice, cel puţin în ceea ce îi priveşte pe gurmanzii care se întâmplă să viziteze Grado la începutul lui septembrie.
Este adevărat că scopul îndepărtat al evenimentului este de a spori vizibilitatea unei resurse turistice foarte preţuite pe Insula Soarelui şi în laguna sa, anume, bucătăria tradiţională. Pe de altă parte, ţinând cont de faptul că tururile gastronomice şi oenologice au fost concepute pentru a familiariza vizitatorii cu unele dintre cele mai pitoreşti insuliţe din Laguna Grado, se poate afirma că expunerea patrimoniului natural şi istoric al Grado este şi ea un obiectiv al organizatorilor.
Astfel, chiar dacă numai pentru o scurtă perioadă de timp, tradiţionalele casoni din lagună se transformă în sursa principală a emoţiilor culinare pentru vizitatorii din Grado, servind doar ceea ce este mai bun din specialităţile tradiţionale locale şi regionale, alături de vinurile de primă mână produse în regiunea Friuli Venezia Giulia.
În linii mari, Laguna Golosa dezvăluie ceea ce este Grado în unitatea aromelor sale culinare, a atuurilor naturale şi a modului tradiţional de viaţă.
Pentru informaţii complete despre acest eveniment, urmaţi indicaţiile de mai jos:
Laguna di Grado, Grado, Gorizia, Italia